《百合银耳养生汤：家常做法，润肺止咳，美颜必备》一直以来，银耳以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了人们喜爱的食材之一。而百合，更是以其清甜的口感和润肺止咳的功效，被誉为“白色仙子”。将这两者结合，制成一道家常的养生汤——百合银耳养生汤，不仅能够润肺止咳，还能美颜养颜，是家庭餐桌上的佳品。

首先，让我们来了解一下百合和银耳的营养价值。百合含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳则含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养颜美容的作用。二者搭配，相得益彰，不仅口感鲜美，而且营养价值高。

下面，就为大家介绍百合银耳养生汤的家常做法：

【材料】

– 银耳 20克

– 干百合 10克

– 红枣 5颗

– 冰糖 适量

– 清水 适量

【做法】

1. 将银耳提前用清水泡发，去除杂质，洗净后撕成小朵。

2. 干百合用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

3. 红枣洗净，去核备用。

4. 将泡发好的银耳、百合和红枣放入锅中，加入适量清水。

5. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，直至银耳软烂。

6. 加入适量冰糖，继续炖煮5分钟，使冰糖完全融化。

7. 汤汁浓稠，即可关火。

【注意事项】

1. 银耳泡发时间较长，建议提前泡发。

2. 红枣去核是为了避免在炖煮过程中影响口感。

3. 炖煮过程中，注意火候，以免煮焦。

百合银耳养生汤具有以下好处：

1. 润肺止咳：银耳和百合都具有润肺止咳的功效，对于干燥季节或感冒咳嗽有很好的缓解作用。

2. 养颜美容：银耳富含胶原蛋白，有助于养颜美容，使肌肤更加光滑细腻。

3. 健脾养胃：红枣具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。

家常的百合银耳养生汤，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在忙碌的生活中，为自己和家人炖上一锅百合银耳养生汤，既满足了味蕾，又呵护了健康，真是一举两得。不妨在空闲时间，动手尝试一下这道美味的养生汤吧！